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产品标题: 阿q波堤预拌粉
产品价格: 0.00
所属分类: 热销产品
所属行业:
产品特性
操作简便.
产品用途
制作外酥内q的阿q面包,并可自由搭配相关美味的馅心.
产品配料
高筋面粉、海藻糖、凉果子预拌粉[食品添加剂(羟丙基二淀粉磷酸酯、食用香精)、葡萄糖]、食品添加剂(羟丙基二淀粉磷酸酯)
保 质 期
12个月
保存方式
存放于阴凉干燥处(25℃)以下,开封后请密封并尽快使用完毕
推荐配方
大师父阿q面包预拌粉------------ 1000克
水---------------------------------------- 280克±
全蛋------------------------------------- 300克
奶油------------------------------------- 180克
黑芝麻---------------------------------- 50-80克
制作方法:
1.将全部材料搅拌均匀,时间约5至6分钟。
2.面团搅拌完成,松弛约8分钟后分割搓圆每个约22至25克。
3. 整形完,面团表面喷少许水。
4.烘烤时间25-35分钟。
5.旋转炉温度170-180度左右,平炉温度200-210度左右。
(可适当加入水蒸汽)