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产品标题： 南顺金像面粉(布袋)
产品价格： 0.00
所属分类： 南顺
所属行业： 烘焙原料
超级面包粉、适用：咸、甜方包、欧美日港式面包
保存条件：通风良好、干燥（最佳湿度60%~70%）、温度清凉（最佳温度18℃~24℃),环境清洁，离墙隔地
【保质期】四个月
【配 料】小麦、硬脂酰乳酸钙、维生素c、葡糖氧化酶、木聚糖酶、α-淀粉酶
【奶香土司】（分量：450克土司模一个）呵呵，最好购买我家的金色波纹土司盒，嘿嘿
配料：金像粉270克，韩国白砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，安佳无盐黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，新西兰奶粉12克，水145克
烘焙：烤箱中下层，上下火165度，35分钟左右。
制作过程：
1、根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
2、取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。
3、擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
4、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
5、用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入土司盒底部。
6、把土司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候，盖上土司盒盖。送入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右。
7、打开土司盒，香喷喷的土司已经烤好了。
8、趁热脱模，把土司放在冷却架上，冷却到温度和手心温度差不多的时候，放进保鲜袋里密封，第二天切片。