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产品标题： 法国大磨坊t170 rye flour黑麦粉
产品价格： 0.00
所属分类： 法国进口面粉
所属行业： 烘焙原料
法国大磨坊t170 rye flour黑麦粉
grand moulin’s de france t170 rye flour
生产商：nutrixo集团
配料：小麦粉、淀粉酶、维生素c、胚芽粉
储藏方法：常温、避光。
保质期：365天
品牌:grand moulin’s de france法国大磨坊
规格:1*25kg
产地:法国
【产品介绍】：
欧盟于1997年正式禁止面粉增白剂(过氧化苯甲酰)所以本产品不含国内面粉所添加的增白剂
本产品为有机麦粉；无特殊处理；纯正、天然、健康。
法国著名企业巴黎大磨坊面粉公司，建立于1921年，主要生产烘焙面粉和冰冻面团，拥有自己的面包研发院、开发中心，1929年还建立了面包培训学校，同时还有著名品牌面包店、甜品店：boulangerie patisserie.
优质的面粉、传统的烘焙技术，好的味道是法国面包的独特之处。
法国面包使用的面粉以t45、t55、t65、谷物粉和黑麦粉为主。
t45面粉适合于制作蛋糕，起酥类型的面包。羊角面包，丹麦面包，蝴蝶酥，法式酥皮蛋糕，法式糕点（法式泡芙、布里欧修）等。
t55主要是制作baguettes法棍，欧式的咸面包。爵巴塔，碱水包，佛卡恰，只要不放糖的欧式面包都可以。
t65适合制作欧式的甜面包。土司，汉堡包，黄油面包，法国乡村面包、硬面包等。